Seurahuoneella on aina vannottu lähituotteiden nimeen ja voimmekin olla iloisia saadessamme tehdä yhteistyötä monien paikallisten tuottajien kanssa. Itse raaka-aineella ja sen alkuperällä on meille valtavan suuri merkitys.
Tällä kertaa tarjolla oli Siikatartar ja Kuiron leipomon saaristolaisleipää, Åminnen fasaanipatee ja mustaherukkahyytelöä, Inkeren kartanon herefordia ylikypsäksi haudutettuna, bbq-kastiketta ja kevätkaalicoleslaw, Mikkolan sienituotteen siitaketta sesam-teriyakimarinoituna, Kolatun vuohenjuustoa ja kirsikkatomaattihilloa, Savustettua Mikkolan tilan karitsaa, Siimeksen puutarhan kirsikkatomaatteja ja jälkiruoaksi kotipihan raparperia ja valkosuklaamoussea.
Päivän aikana toimittajien mukana oli myös kuvaaja, Peter Linden, jolle suuren suuri kiitos kuvista!
On hienoa, että Salolaisia yrityksiä halutaan tuoda esille myös tällaisin keinoin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti