RAKKAUDEN KESÄ

Meillä Seurahuoneella jokainen kesä on rakkauden kesä! Hääjuhlat täyttävät kalenterimme toki ympäri vuoden, mutta kesällä sesonki on silti aivan toisenlaista. Samaan viinkonloppuun voi helpostikin mahtua useammat hääjuhlat ja saamme olla mukana tekemässä täydellistä päivää mitä upeimmissa paikoissa. Jokainen hääjuhla on meille yhtä tärkeä, on se sitten suuri tai pieni. Kesällä suuri osa ajasta meneekin erilaisten juhlavalmistelujen parissa. Suuren osan juhlista teemme asiakkaalle koristeluista lähtien valmiiksi ja ruoan lisäksi visuaalinen kokonaisuus onkin meidän juhlissamme isossa roolissa. 

Tämä kuluva alkukesä on koristeiden puolesta ihanaa aikaa, kun luonnosta pystyy hyödyntämään vaikka ja mitä. Näissä kuvissa päästään kurkistamaan viime viikonloppuna Pukkilan Kartanolla vietettyjen hääjuhlien somistuksiin. 

Kukkasomisteiden herkän vaaleanpunainen teema näkyi myös hääkakuissa. Viime vuosina on ollut pinnalla erilaiset päällystämättömät ns. naked cake-kakut. Tällä kertaa kakkupohjana oli tummaa suklaata ja täytteenä valkosuklaata ja koristeena mm. pionia, ruusuja ja neilikkaa.

KAKKUA

Mitä olisi juhlat ilman jälkiruokaa? Ei kai mitään. Jälkiruokaa, kakkua, mitä vain makeaa, mutta jotain herkkua on oltava. Seurahuoneen valikoimiin kuuluu useita erilaisia kakkuvaihtoehtoja, joista asiakas voi valita mieluisensa vaihtoehdon. Me emme kuitenkaan pyri kilpailemaan oikeiden konditorioiden kanssa, vaikka meiltä ehkä silläkin saralla osaamista löytyisi. Meidän kakkumme on aina tehty ajatellen ensisijaisesti herkullista makua, mutta ulkonäöllä on toki lähes yhtä suuri merkitys. Varsinkin hääjuhlissa kakku on usein isossa roolissa. Kakunleikkaus itsessään on usein yksi ohjelmanumero, jota lähes kaikki häävieraat ovat seuraamassa. Kakkupöydänhän on silloin jos koskaan näytettävä aika herkulliselta, eikö? Tässä muutamia kuvia tämän kevään kakkupöydistä, kuvissa perinteistä kermakakkua, valkosuklaamoussekakkua, tummaa suklaakakkua ja Black Forrest-kakkua.

Psst. Huomenna perjantaina 25.4. meidän Maija täyttää pyöreitä vuosia. Sen kunniaksi kaikille lounasasiakkaillemme on tarjolla synttärikakkua!