LÄHIRUOKAA ULKONA

Viime viikolla meillä oli ilo olla osallisena Turkulaisen viestintätoimisto Telegraafin järjestämällä toimittajamatkalla, joka suuntautui Saloon. Päivän aikana joukko toimittajia vieraili mm. Avance-keittiöillä, Muurlan Lasissa ja Cafe Makussa. Ennen kotiinlähtöä me tarjoilimme heille Seurahuoneen terassilla maukkaita "tapaksia" lähiseudun tuotteista. Suupalojen seurana tarjoiltiin sopivia viinejä BBWinesilta.

Seurahuoneella on aina vannottu lähituotteiden nimeen ja voimmekin olla iloisia saadessamme tehdä yhteistyötä monien paikallisten tuottajien kanssa. Itse raaka-aineella ja sen alkuperällä on meille valtavan suuri merkitys.

Tällä kertaa tarjolla oli Siikatartar ja Kuiron leipomon saaristolaisleipää, Åminnen fasaanipatee ja mustaherukkahyytelöä, Inkeren kartanon herefordia ylikypsäksi haudutettuna, bbq-kastiketta ja kevätkaalicoleslaw, Mikkolan sienituotteen siitaketta sesam-teriyakimarinoituna, Kolatun vuohenjuustoa ja kirsikkatomaattihilloa, Savustettua Mikkolan tilan karitsaa, Siimeksen puutarhan kirsikkatomaatteja ja jälkiruoaksi kotipihan raparperia ja valkosuklaamoussea.

Päivän aikana toimittajien mukana oli myös kuvaaja, Peter Linden, jolle suuren suuri kiitos kuvista!
On hienoa, että Salolaisia yrityksiä halutaan tuoda esille myös tällaisin keinoin.

TOUKOKUU ON YHTÄ JUHLAA!

Seurahuoneella eletään jo kiireistä juhlakautta, toukokuu on vilahtanut lähes ohi ihan huomaamatta. Toukokuuhun on jo tähän mennessä mahtunut monenmoista juhlaa, unohtamatta tietenkään tulevaa valmistujaispäivää.

Kuun alussa vietettiin tietysti Vappua. Vappuaaton iltaa vietettiin Seurahuoneella viinin, tapaksien ja kuohuviinin maistelun merkeissä ja talo täyttyi iloisista ihmisistä.

Vappupäivänä tarjoiltiin Vappulounasta, jossa pöytä notkui jälleen kerran ihanista kevään herkuista. Varmin kevään merkki on ehdottomasti maailman makeimmat Siimeksen puutarhan kirsikkatomaatit! Jälkiruokana vappupäivän lounaalla oli makoisaa mansikkasalaattia, valkosuklaamoussea ja marenkia

Äitienpäivä on yksi kevään kiireisimmistä päivistä ja tänäkin vuonna saimme tarjoilla perinteistä äitienpäivälounasta kolmen täyden kattauksen verran. Alkupalat tarjoilimme buffesta ja tänä vuonna pääruoaksi oli vaihtoehtona muunmuassa kuhaa. Äitienpäivälounaan kruunasi raikas passionmousse, jonka kanssa tarjoiltiin kookoskeksiä ja mansikkaa.

Vapun ja äitienpäivän lisäksi on ollut ilo viettää niin häitä, kuin syntymäpäiviäkin. Pienempiä Seurahuoneella ja suurempia Pukkilan Kartanon Juhlatiloissa. Toukokuu on ihanaa aikaa, kun luonto on kaneimmillaan, kukkivat luumupuut antoivat lupauksen kesästä juuri tuossa äitienpäivän aikoihin ja nyt on vuorossa omenapuut! Tervetuloa kesä!