IHANA KEVÄT!

Ihana kevät! Juhlapalvelumme hääsesonki on alkamaisillaan, pääsiäisestä alkaen häitä juhlitaan joka-ikinen viikonloppu ihan tuonne marraskuulle saakka. Alkuvuodestakin häitä on jo juhlittu, niin Pukkilan Kartanolla, Suomenlinnassa kuin Turussakin. Monipuolisuus, se on kai se missä meidän ammattitaitomme juhlan järjestämisessä tulee parhaiten esiin. Uusia paikkoja, uusia ihmisiä, uusia tapoja, erilaisia juhlia ja kokonaisuuksia. Emme pelkää tarttua haasteisiin ja toteutamme tilaisuudet paikasta ja olosuhteista riippumatta. Suurin osa hääjuhlista toteutuu edelleen tutulla, aika perinteiselläkin kaavalla. Mutta on muitakin tapoja. Kuten esimerkiksi nämä ihanat, rennot, lähimpien kanssa meillä Seurahuoneella vietetyt maaliskuun häät, jossa tarjolla oli tapaksia ja kuohuvaa. Onnea J ja M. Suurkiitos kuvista Mikko Pääkkönen.

KEVÄÄN ENSIMMÄINEN A LA CARTE-LISTA

Kalenteri sanoo, että kevättä eletään. Lumet on sulaneet vauhdilla ja aurinkokin silloin tällöin pilkistelee. Maalis-huhtikuun a la carte-lista on päivitetty vastaamaan vallitsevaa ajankohtaa. Tervetuloa nauttimaan herkkusuut!

10 VUOTTA

Tänään 5.1.2017 tulee kuluneeksi tasan kymmenen vuotta siitä, kun Salon Seurahuone avasi ensimmäisen kerran ovensa nykyisen omistajaperheen toimesta. Tuolloin vuonna 2007 kokoonpano oli hieman erilainen kuin nyt, 10 vuotta myöhemmin. Mutta yhtä kaikki, samalla innolla ja intohimolla lähdetään aloittamaan vuotta 2017.

Kymmenen vuoden aikana varauskirjojen sisään on kirjattu asiakkaidemme elämän kirjo; iloja ja suruja, arkea ja juhlaa. Jotkut ovat kulkeneet mukanamme koko 10 vuoden matkan, jotkut tulleet mukaan vasta myöhemmin ja jotkut ehkä piipahtaneet vain kerran. Olemme onnekkaita saadessamme tehdä tätä mahtavien asiakkaiden ja yhteistyökumppanien kanssa. Tiesittekö, että suurin osa henkilökunnastammekin on ollut mukana melkeinpä ensimmäisistä vuosista saakka?

Vuoden 2007 varauskirjaa selatessa silmiin osui merkintä avajaispäivältä 5.1.2007: "Etupihalla kukkii sininen orvokki!!!" No, tänään ei kuki, mutta seuraavaa sellaista vuotta odotellessa.

PITKÄN TAUON JÄLKEEN

Seurahuoneen blogi on viettänyt hiljaiseloa, viimeinen postaus näyttää olevan vuoden 2014 marraskuulta. Kiireitä on hyvä syyttää.

Aika paljon on tässä puolessatoista vuodessa tapahtunut. Suurimpana muutoksena meidän väelle ehkäpä ravintolamme sisätilojen uusiutunut ilme.
Uudistus toteutettiin yhteistyössä paikallisen protos|demos-yrityksen kanssa. He auttoivat kokonaisuuden suunnittelussa ja valmistivat kaikki uudet kalusteemme; tammipöydät ja tuolit. Itse olemme olleet lopputulokseen äärettömän tyytyväisiä. On mahtavaa, että meiltä salosta löytyy tällaista osaamista! Ja ihan mahtavaa, että meille suunniteltu tuoli on myös muutoin tuotannossa ja kantaa nimeä Seurahuone chair.

Kaiken muun hyvän lisäksi salosta löytyy myös ihan mahtava valokuvaaja, Le Blankin Jarno Lindholm, jonka käsialaa nämä kuvat ovat.

 



HERKULLISTA JOULUNAIKAA

Joka vuosi se saapuu näihin samoihin aikoihin, talossa alkaa tuoksua joulun mausteiset tuoksut, glögikattila höyryää hellalla, joululaulut soivat jo ainakin päässä ja ilmassa on innostunut, mutta samaan aikaan hieman jopa jännittynyt tunnelma.
Odotettu Joulunaika.
Jouluun ollaan Seurahuoneella valmistauduttu jo hyvä tovi. On mietitty joulupöydän ja menujen sisältöä, suunniteltu somistusta, testailtu reseptejä, tilattu raaka-aineita, kuskattu kinkut palvaamoon, on leivottu, keitetty ja säilötty, varauskirja on täyttynyt mukavaan tahtiin. Ja nyt alkaa olla se aika, kun Joulu saa vihdoin tulla taloon.

Seurahuoneen jouluperinteisiin kuuluu runsaita joulunajan herkkuja notkuva Joulupöytä, sen tuotteet on huolella mietitty ja sitä varten on kerätty satoa talteen koko vuoden. Käsintehdyt, paikallisista raaka-aineista valmistetut tuotteet ovat pääosassa myös joulunajan ruoassamme. Joulupöytämme kruunaa jälkiruokakaappimme, jonka kätköistä löytyy jos jonkinlaista herkkua; juustoja, makeita leivonnaisia, kakkuja, pikkuleipiä, runsas valikoima makeisia ja hedelmiä. Joulupöytämme äärestä tuskin kukaan poistuu nälkäisenä. Joulunaikaan tarjoilemme toki myös a la carte-annoksia sekä valmiita menuja niin isommille kuin pienemmillekin seurueille. Tutustu joulun menuihimme tarkemmin nettisivuillamme www.salonseurahuone.fi.


SEURAHUONEEN JOULUKALENTERI:

MARRASKUU
15.11. alkaen Joulupöytä on katettuna joka lauantai- ja perjantai-ilta
Muina iltoina Joulupöytää on saatavilla tilauksesta ryhmille ja silloin kun se on katettuna, siitä on mahdollista nauttia myös pienempien seurueiden. Tiedustele mahdollisia päiviä!
Joulunajan palvelemme tarvittaessa normaalien aukioloaikojemme ulkopuolella.

28.11. Katamme Joulupöydän viime vuoden tapaan myös Pukkilan Kartanon Juhlatiloihin. Tiedossa on tunnelmallinen ilta upeassa miljöössä, musiikkia ja herkullista ruokaa. Lisätiedot ja varaukset Salon Seurahuone 02 7337123

Marraskuussa lounasaikaan palvelemme normaalisti ja tarjolla on buffet- sekä a la carte-lounasta.

JOULUKUU
1.-23.12 tarjoilemme arkisin Joululounasta klo 11-15.00. Buffet- ja a la carte-lounasta ei tuona aikana ole tarjolla. Joululounaan sisältö löytyy myös nettisivuiltamme, muistathan varata paikkasi ajoissa.

6.12. Itsenäisyyspäivänä ravintolamme on suljettu.

Joulupöytä on katettuna jokaisena joulukuun perjantai- ja lauantai-iltana, sekä useimpina arki-iltoina. Muina iltoina Joulupöytää on saatavilla tilauksesta ryhmille ja silloin kun se on katettuna, siitä on mahdollista nauttia myös pienempien seurueiden. Tiedustele mahdollisia päiviä!
Joulunajan palvelemme tarvittaessa normaalien aukioloaikojemme ulkopuolella.

23.12. Tilaa Joulu kotiin! Seurahuoneen makoisat jouluherkut on mahdollista tilata myös omaan joulupöytään. Tilaukset on noudettavissa aatonaattona. Tiedustele kotiin tilattavien tuotteiden listaa henkilökunnaltamme.

LÄMPIMÄSTI TERVETULOA SEURAHUONEEN JOULUUN!

 

SYKSY SAAPUI SEURAHUONEELLE

Vaikka lämpötilat ajoittain lähentelävätkin vielä 20 astetta, on syksyn maut saapuneet Seurahuoneen a la carte-listalle. Raaka-aineet alkusyksyn listalle tulevat tuttuun tapaan lähiseudun tuottajilta. Annoksissa korostuu paikallisuus ja sadonkorjuuajan tunnelma. Uutena tuttavuutena listalta löytyy mm. Viskilän Tilan kukonpoikaa.

Lämpimiin syysiltoihin Kalle on valinnut listalle niin kypsän hedelmäisiä kuin raikkaan hapokkaitakin viinejä mielenkiintoisilta tuottajilta mm. Espanjasta ja Itävallasta.

 Tervetuloa syksy!

VIELÄ ON KESÄÄ JA TERASSIKELEJÄ JÄLJELLÄ

Kesä on kulunut vauhdilla, niin kuin kai kaikilla. Seurahuoneen kesään on kuulunut lukuisia juhlia ja mukavia hetkiä. Loppukesän helteisiinkin saatiin viimein helpotusta, kun taloon asennettiin jäähdytyslaitteet. Tunnelmia kesän juhlista on tulossa varmasti myöskin tänne blogin puolelle.

Innolla jo odotamme, mitä syksy tuo tullessaan, mutta kesä ei kuitenkaan vielä ole ohi. Seurahuoneen vehreällä terassilla voi nauttia lounasta tai viettää elokuun lempeitä iltoja leppoisassa tunnelmassa, herkutellen kesäisen ruokalistamme makuja!

Kuvat Seurahuoneen terassilta ovat alkukesältä, jolloin omenapuut vasta kukkivat ja yrtit oli juuri istutettu. Tällä hetkellä saamme kerätä omenapuiden satoa ja säilöä omenat talvea varten talteen. Onnea on oma puutarha, keskellä kaupunkia!

Nuo kätevät yrttikyltit ja upeat rosterilyhdyt ovat paikallisen Leino Designin käsialaa.